Berner Induktionswok 400 V / 5,0 kW,

Art.Nr.:
BWK 5
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Breit :                400 mm
Tief   :                455 mm
Höhe :               180 mm
Ceranglas :       Cuvette-Spule 300 Ø mm

Anschlussleistung: 400 V, 5 kW, 50 Hz, 3 Phasen
Spule rund: Ø 300 mm
Punktinduktion
LED-Signalanzeige
Wokerkennung
Aluminium-Fettfilter
Gewicht: 16 kg


Produktbeschreibung:

Leistungsstarker Induktions-Wok
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301
Gehäuse und Abdeckung aus einem Stück gefertigt, mit unten
flächenbündig eingesetzter Cerangalsschale (Cuvette)
Bodenplatte abnehmbar
Übergang zur Cuvette mit geprägter Rundung
Rundungen und glatte Oberflächen ermöglichen eine optimale Reiningung
Die Energieübertragung erfolgt über eine, unter der Ceranglasschale,
befindlichen halbrunden Spule
Unter der Spule befindet sich der Generator
Der Induktionsgenerator ist mit Steckverbindungen im Servicefall zu wechseln

 

Maximale Betriebssicherheit Dank:

  • elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator & Steuerprint
  • elektronischer Überwachung der Energiezufuhr Topferkennung
  • Energiereduzierung und Ausschalten bei leerer Pfann im Betrieb

Die einfache Bedienung erfolgt über einen stufenlosen Leistungsregler
Eine digitale Anzeige neben der Ceranglasschale zeigt die
gewählte Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen an
Eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 3 im Geräteboden integrierte Lüfter
Darunter liegend befindet sich ein auswechselbarer Aluminium-Fettfilter (spülmaschinentauglich)
Die Kühlung erfolgt über ein Luftführungssystem
Im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung mit Stecker und Alu-Fettfilter
Vier stabile, rutschfeste und höhenverstellbare Füsse